2016 Finalistas

Ciudades finalistas de América Latina y el Caribe

• São Paulo, Brasil : GANADORA DEL PRIMER PREMIO 2016 •

São Paulo: aumentar los ingresos de los granjeros, disminuir la expansión urbana sin planificación

El problema

Si bien el 70 por ciento de los productos de granja que se consumen en Brasil provienen de la agricultura familiar, los granjeros locales en las afueras de São Paulo tienen dificultades para comercializar sus productos y ganarse la vida. Ante esta situación, los granjeros pierden motivación, caen presa del avance del desarrollo urbano y venden sus tierras. Además de reducir aún más las actividades productivas en los suburbios, este proceso agrava los problemas medioambientales que afectan el suministro de agua de cinco millones de personas.
 

La idea

São Paulo afianzará la cadena de valor para la agricultura local, y promocionará tanto el uso sustentable de la tierra como oportunidades de trabajo con la creación de una plataforma de intercambio digital “de la granja a la mesa”. Esta plataforma conectará la creciente demanda local de productos de granjas locales por parte de restaurantes, mercados e instituciones, con granjeros de las afueras de la ciudad. La iniciativa permitirá el desarrollo inclusivo en las afueras del área urbana y, con el tiempo, dará valor a la tierra a través del uso sustentable y la protección de las áreas de reserva de agua.
 

La inspiración

Los funcionarios de la ciudad se inspiraron en la creciente demanda de productos de granjas locales y orgánicos, y en el potencial de la agricultura familiar en las afueras del área urbana. También se motivaron por las muchas iniciativas de la sociedad civil de comercio equitativo, consumo sustentable, economía solidaria, redes de cooperación y creación conjunta.
 

Algunas palabras desde São Paulo

“El diseño de cadenas de valor en la ciudad se basa en conectar los puntos. Nos dimos cuenta de que, a través de la tecnología, podíamos suplantar los puntos de conexión que faltaban en la cadena de producción local de alimentos”.